deditos de pescado

deditos de pescado apanados con queso parmesano

hoy les enseñare a hacer una receta que es deliciosa y es perfecta tanto para niños como para adultos ,deditos de pescado que mucha gente ya conoce pero haremos algo diferente que hará que queden deliciosos los apanaremos con queso parmesano comencemos.

ingredientes para 6 personas:

• 4 filetes de corvina,mero o tilapia cortados en deditos
• 1 limon
• sal y pimienta al gusto

apanado con queso parmesano:

• 1 taza de miga de pan
• 3/4 de taza de queso parmesano rayado
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos ligeramente batidos
• 2 cucharadas de crema de leche
• aceite para freír

preparación:

comenzaremos condimentando el pescado con jugo de limon sal y pimienta,aparte en un recipiente mezclaremos la miga de pan y el queso parmesano ,pasamos los deditos de pescado por la harina ,luego por los huevos batidos con la crema de leche y finalmente los pasamos por la mezcla de queso parmesano y miga de pan ,luego de esto los vamos a refrigerar por 30 minutos para que la mezcla de adhiera mejor ,pasados los 30 minutos los sacamos del refrigerador y los apanamos con aceite a temperatura media se dejan reposar en servilletas absorbentes y se pueden disfrutar.