MOUSSE DE CHOCOLATE

este es un postre en realidad delicioso y queda perfecto con helado en especial de vainilla vamos a ver como se prepara:

ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla sin sal al clima
• 350 gramos de chocolate negro en trozos
• 250 gramos de azúcar morena 
• 5 huevos grandes
• azúcar glas para espolvorear 

preparación:

precaliente el horno a 180 grados centígrados ,recubra la base del molde con mantequilla y harina ,aparte en un bol al baño maria ponga a derretir la mantequilla con el chocolate negro,hasta que halla una mezcla homogénea.

deje enfriar la mezcla anterior ,luego incorpore el azúcar seguida de las yemas de huevo una a una.

coloque las claras de huevo con la sal en un bol y bata a punto de nieve,luego agregue esta mezcla a la mezcla de chocolate y vierta en el molde,hornee durante una hora deje enfriar y espolvoree el azucar glas.